SDGsの最前線！ アップサイクル食品（Upcycled foods）とは何か？
12/28/2023
アップサイクル食品（Upcycled foods）とは、本来であれば廃棄される食材を活用して、新しく作り出された食品のことです。食品廃棄物を最小限に抑えた持続可能な食品サプライチェーンの形成を目指すコンセプトです。例え
アップサイクル食品（Upcycled foods）とは、本来であれば廃棄される食材を活用して、新しく作り出された食品のことです。食品廃棄物を最小限に抑えた持続可能な食品サプライチェーンの形成を目指すコンセプトです。例え